курица — 700 гр.
лимон — 1 шт.
апельсин — 1 шт.
соевый соус — 2 ст. л.
мука — 1 ч. л.
чеснок — 3 зубчика
тмин молотый — 0,5 ч. л.
кориандр молотый — 0,5 ч. л.
перец чили — 0,25 ч. л.
лук зеленый — 6 перьев

курица — 700 гр.
лимон — 1 шт.
апельсин — 1 шт.
соевый соус — 2 ст. л.
мука — 1 ч. л.
чеснок — 3 зубчика
тмин молотый — 0,5 ч. л.
кориандр молотый — 0,5 ч. л.
перец чили — 0,25 ч. л.
лук зеленый — 6 перьев

Индонезийская кухня

Читать далее...

Индонезийская кухня

Читать далее...

Ингредиенты:

500 г филе куриных бедрышек

50 г очищенного арахиса

1 небольшая луковица

2,5 см свежего корня имбиря

1 зубчик чеснока

200 мл кокосового молока

1 ст. л. остро-сладкого соуса чили

1 ч. л. коричневого сахара

4 ст. л. нерафинированного арахисового масла

соль

https://subscribe.ru/digest/cookery/meat/n925109.html

Индонезийская кухня

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Когда мы с друзьями отдыхали на Бали, мне удалось снять рецепт приготовления традиционного индонезийского блюда – это жареный рис. Впервые за историю моего блога на камеру готовил не я, а хозяйка виллы, которую мы снимали, её зовут Илу. Жареный рис в её исполнении получился потрясающе вкусный! Повторить рецепт у себя дома не составит особого труда, только надо найти все необходимые соусы и приправы.

Когда мы с друзьями отдыхали на Бали, мне удалось снять рецепт приготовления традиционного индонезийского блюда – это жареный рис. Впервые за историю моего блога на камеру готовил не я, а хозяйка виллы, которую мы снимали, её зовут Илу. Жареный рис в её исполнении получился потрясающе вкусный! Повторить рецепт у себя дома не составит особого труда, только надо найти все необходимые соусы и приправы.

Сочетание курицы с цитрусовыми - одно из моих самых любимых. Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, очень прост в приготовлении и требует сравнительно немного времени - при определенной сноровке все займет минут 40 максимум. А какой получается вкус - просто прелесть.

Сочетание курицы с цитрусовыми - одно из моих самых любимых. Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, очень прост в приготовлении и требует сравнительно немного времени - при определенной сноровке все займет минут 40 максимум. А какой получается вкус - просто прелесть.

Индонезийская кухня

Читать далее...

Читать далее...

Такие роллы во фритюре получаются необыкновенно вкусными. Но если вы категорически против фритюра, попробуйте сделать их сырыми – держите блинчики в теплой воде чуть дольше, сворачивайте с начинкой и не обжаривайте, ешьте просто так.

Такие роллы во фритюре получаются необыкновенно вкусными. Но если вы категорически против фритюра, попробуйте сделать их сырыми – держите блинчики в теплой воде чуть дольше, сворачивайте с начинкой и не обжаривайте, ешьте просто так.

Собираем коллекцию празднчных рецептов.

Торт «Lapis Surabaya» с блога Нины Niksya

Как говорится: «Не имей сто рублей, а имей сто друзей». И это чистая правда.

После выпуска из ENSP* мои новые друзья рассеялись по всему свету, но мы продолжаем общаться. Уже, безусловно, не так часто, как того хотелось бы, но помним друг друга и, к счастью, я думаю уже никогда не забудем. Это был очень хороший выпуск, даже как сказали в самой школе — самый дружный.

*ENSP (Ecole Nationale Superieure de Patisserie) - международная школа по кондитерскому делу во Франции. Основатель-Алан Дюкас

Читать далее...

Совет гастронома
Лучшее растительное масло для жарения этих пирожков – арахисовое или кукурузное. Но если хотите, можете запечь их в духовке при 200°С 20 мин., предварительно смазав сверху яйцом.
Обмакивать готовые пирожки можно в смесь соевого соуса и уксуса (лимонного сока) в равных частях.

Совет гастронома
Лучшее растительное масло для жарения этих пирожков – арахисовое или кукурузное. Но если хотите, можете запечь их в духовке при 200°С 20 мин., предварительно смазав сверху яйцом.
Обмакивать готовые пирожки можно в смесь соевого соуса и уксуса (лимонного сока) в равных частях.

recepty-s-foto.ru/